Supplementary Information
The online version contains supplementary material available at 10.1007/s13197-023-05737-9.
Combination of enzymatically hydrolyzed potato powder with skimmed milk powder on the quality improvements of yogurt during refrigeration storage
酶解马铃薯粉与脱脂奶粉复配对酸奶冷藏品质的改善
阅读：4
作者：Ishtiaq Ahmad, Zhouyi Xiong, Xiong Hanguo, Fei Lyu, Nauman Khalid, Rana Muhammad Aadil, Asif Ahmad, Noman Walayat, Ahmad Mujtaba, Aamir Iqbal, Manyi Hao, Yan Li
| 期刊： | International Journal of Food Science and Technology | 影响因子： | 2.600 |
| 时间： | 2023 | 起止号： | 2023 Jul;60(7):2031-2041. |
| doi： | 10.1007/s13197-023-05737-9 | 研究方向： | 信号转导 |
特别声明
1、本页面内容包含部分的内容是基于公开信息的合理引用；引用内容仅为补充信息，不代表本站立场。
2、若认为本页面引用内容涉及侵权，请及时与本站联系，我们将第一时间处理。
3、其他媒体/个人如需使用本页面原创内容，需注明“来源：[生知库]”并获得授权；使用引用内容的，需自行联系原作者获得许可。
4、投稿及合作请联系：info@biocloudy.com。