Journal of Oleo Science
| 期刊全称 | Journal of Oleo Science | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 期刊缩写 | J. Oleo Sci. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及主题 | 化学生物有机化学生物化学物理食品科学医学材料科学色谱法工程类量子力学化学工程遗传学复合材料核磁共振内科学植物热力学物理化学脂肪酸内分泌学 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊介绍 | The J. Oleo Sci. publishes original researches of high quality on chemistry, biochemistry and science of fats and oils such as related food products, detergents, natural products, petroleum products, lipids and related proteins and sugars. The Journal also encourages papers on chemistry and/or biochemistry as a major component combined with biological/ sensory/nutritional/toxicological evaluation related to agriculture and/or food. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊ISSN | print: 1345-8957 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 历年影响因子 |
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| 历年发表/被引量 |
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| h-Index | 37 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 自引率 | 6.20% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究领域 | CHEMISTRY, APPLIED-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院2025年分区 ? |
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| WOS期刊分区 | JCR学科分类
JCI学科分类
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| 期刊主页 | https://www.jstage.jst.go.jp/browse/jos/https://jocs.jp/jos/ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 投稿网址 | http://mc.manuscriptcentral.com/jjocs | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | Japan Oil Chemists Society | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家（地区） | JAPAN | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版周期 | Monthly | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 每年出版文章数 | 183 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gold OA文章占比 | 97.24% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 原创研究文献占比 (排除综述) | 96.02% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SCI收录类型 | Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) Directory of Open Access Journals (DOAJ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubMed链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1345-8957%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均审稿周期 | 平均2月 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均录用比例 | 约75% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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