Food Chemistry Molecular Sciences

期刊全称

涉及主题

生物化学生物化学有机化学食品科学遗传学医学植物物理基因内科学园艺内分泌学核磁共振生态学色谱法酶抗氧化剂病理地质学

期刊ISSN

print: 2666-5662

历年影响因子

2024年	2023年	2022年	2021年	2020年	2019年	2018年	2017年
4.1	3.3	0	0	0	0	0	0

历年发表/被引量

年份	2026	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2013	2009	1992
发表量	58	111	43	31	87	59	6	1	1	1
被引量	4	82	266	299	1640	1381	69	0	0	6

自引率

N.A.

涉及的研究领域

Agricultural and Biological Sciences-Food Science

2026年新锐分区

大类	小类	TOP期刊	综述期刊
2区	2区食品科技	否	N/A

中科院2025年分区

大类	小类	TOP期刊	综述期刊
2区	2区食品科技	否	否

WOS期刊分区

JCR学科分类

JCR分区学科名称	收录数据库	JCR分区	分区排名
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q2	46/181

JCI学科分类

JCI分区学科名称	收录数据库	JCI分区	分区排名
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q1	43/181

期刊主页

https://www.journals.elsevier.com/food-chemistry-molecular-sciences

出版商

Elsevier

出版国家（地区）

United Kingdom

出版语言

English

Gold OA文章占比

0.00%

原创研究文献占比
(排除综述)

94.51%

SCI收录类型

Directory of Open Access Journals (DOAJ)

PubMed链接

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=2666-5662%5BISSN%5D

平均审稿周期

15 Weeks

Food Chemistry Molecular Sciences

JCR学科分类

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