| 期刊全称 | Journal of Sensory Studies |
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| 期刊缩写 | J. Sens. Stud. |
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| 涉及主题 | 心理学生物化学数学计算机科学食品科学神经科学统计认知心理学医学生物化学感觉系统哲学物理病理 |
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| 期刊介绍 | The Journal of Sensory Studies publishes original research and review articles, as well as expository and tutorial papers focusing on observational and experimental studies that lead to development and application of sensory and consumer (including behavior) methods to products such as food and beverage, medical, agricultural, biological, pharmaceutical, cosmetics, or other materials; information such as marketing and consumer information; or improvement of services based on sensory methods. All papers should show some advancement of sensory science in terms of methods. The journal does NOT publish papers that focus primarily on the application of standard sensory techniques to experimental variations in products unless the authors can show a unique application of sensory in an unusual way or in a new product category where sensory methods usually have not been applied. |
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| 期刊ISSN | print: 0887-8250 on-line: 1745-459 |
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| 历年影响因子 | | 2024年 | 2023年 | 2022年 | 2021年 | 2020年 | 2019年 | 2018年 | 2017年 |
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| 1.6 | 2 | 2.831 | 2.991 | 2.78 | 2.072 | 1.753 | 1.54 |
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| 历年发表/被引量 | | 年份 | 2026 | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
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| 发表量 | 44 | 104 | 77 | 85 | 83 | 102 | 88 | 78 | 89 | 77 | 94 | 65 | | 被引量 | 1 | 100 | 180 | 306 | 420 | 876 | 928 | 905 | 1451 | 1214 | 1082 | 1047 |
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| h-Index | 47 |
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| 自引率 | 12.50% |
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| 涉及的研究领域 | 工程技术-食品科技 |
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| 2026年新锐分区 | | 大类 | 小类 | TOP期刊 | 综述期刊 |
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| 3区 | 3区 食品科技 | 否 | N/A |
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| 中科院2025年分区 ? | |
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| WOS期刊分区 | JCR学科分类| JCR分区学科名称 | 收录数据库 | JCR分区 | 分区排名 |
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| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 132/181 |
JCI学科分类| JCI分区学科名称 | 收录数据库 | JCI分区 | 分区排名 |
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| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 128/181 |
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| 期刊主页 | http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1745-459X |
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| 投稿网址 | http://mc.manuscriptcentral.com/joss |
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| 出版商 | Wiley-Blackwell |
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| 出版国家（地区） | UNITED STATES |
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| 出版语言 | English |
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| 出版周期 | Quarterly |
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| 每年出版文章数 | 82 |
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| Gold OA文章占比 | 20.85% |
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原创研究文献占比
(排除综述) | 95.31% |
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| SCI收录类型 | Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) |
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| PubMed链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0887-8250%5BISSN%5D |
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| 平均审稿周期 | 较慢,18-36周 |
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| 平均录用比例 | 较易 |
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| 相关链接 | 您可以在上述网站查看该期刊的网友互动，及期刊影响力的其它指标。 |
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