Food Res Int

期刊全称Food Res Int
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期刊相关文献 (1)

Entrapment of a volatile lipophilic aroma compound (d-limonene) in spray dried water-washed oil bodies naturally derived from sunflower seeds (Helianthus annus)

将挥发性亲脂性香气化合物（d-柠檬烯）截留在从向日葵籽（Helianthus annuus）中天然提取的喷雾干燥水洗油体中

期刊:Food Res Int
影响因子:7.000
doi:10.1016/j.foodres.2013.08.024.
Ian D Fisk ,Robert Linforth, Gil Trophardy, David Gray
发表日期：2013
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