Food Science & Nutrition
| 期刊全称 | Food Science & Nutrition | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 期刊缩写 | FOOD SCI NUTR | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及主题 (科研通AI识别) | 生物化学生物化学食品科学有机化学医学物理遗传学内科学病理植物内分泌学地质学材料科学生态学园艺工程类色谱法抗氧化剂 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊介绍 | Food Science & Nutrition is the peer-reviewed journal for rapid dissemination of research in all areas of food science and nutrition. The Journal will consider submissions of quality papers describing the results of fundamental and applied research related to all aspects of human food and nutrition, as well as interdisciplinary research that spans these two fields. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊ISSN | print: 2048-7177 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 历年影响因子 |
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| 历年发表/被引量 (科研通AI通过大数据分析) |
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| h-Index | 15 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 自引率 | 5.70% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究领域 | Agricultural and Biological Sciences-Food Science | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院2025年分区 ? |
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| WOS期刊分区 | JCR学科分类
JCI学科分类
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| 期刊主页 | https://onlinelibrary.wiley.com/journal/20487177 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 投稿网址 | https://mc.manuscriptcentral.com/foodsciencenutrition | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | John Wiley and Sons Ltd | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家（地区） | United Kingdom | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 每年出版文章数 | 583 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gold OA文章占比 | 72.41% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 原创研究文献占比 (排除综述) | 91.08% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SCI收录类型 | Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) Directory of Open Access Journals (DOAJ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubMed链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=2048-7177%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均审稿周期 | 24 Weeks | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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