Key floral-fruity aroma compounds in Sichuan Congou black tea: identification via MDGC-MS/O and sensory evaluation
四川工沟红茶中主要花果香成分的鉴定：基于MDGC-MS/O和感官评价
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作者：Sixuan Wang ,Luorui Li ,Qing Meng ,Wei Luo ,Fang Wei ,Liyong Luo ,Liang Zeng
| 期刊： | Front Nutr | 影响因子： | 4.000 |
| 时间： | 2025 | 起止号： | 2025 May 2:12:1577302. |
| doi： | 10.3389/fnut.2025.1577302. | ||
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