Abstract
The metachromatic agar-diffusion (MAD) microslide technique was shown to detect nanogram quantities of staphylococcal thermonuclease in various foods without prior extraction, purification, or concentration.
Metachromatic agar-diffusion microslide technique for detecting staphylococcal nuclease in foods
异染性琼脂扩散显微镜技术用于检测食品中的葡萄球菌核酸酶
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| 期刊： | 影响因子： | ||
| 时间： | 1972 | 起止号： | 1972 Jan;23(1):168-9 |
| doi： | 10.1128/am.23.1.168-169.1972 | ||
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