Increase in the process of accumulation of amino acids in carrot slices with prolonged aerobic washing
长时间有氧洗涤可增加胡萝卜片中氨基酸的积累过程。
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| 期刊： | Biochemical Journal | 影响因子： | 4.300 |
| 时间： | 1960 | 起止号： | 1960 Aug;76(2):209-15 |
| doi： | 10.1042/bj0760209 | ||
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