Trial registration
clinicaltrials.gov, identifier (NCT06005376).
Development of celiac-safe foods: prevention of transglutaminase 2 (TG2) deamidation of gluten in healthy non-celiac volunteers
乳糜泻安全食品的开发：预防健康非乳糜泻志愿者体内的谷氨酰胺转氨酶 2 (TG2) 脱酰胺
阅读：9
作者：Niklas Engström, Lena Böhn, Axel Josefsson, Stine Störsrud, Nathalie Scheers
| 期刊： | Frontiers in Nutrition | 影响因子： | 4.000 |
| 时间： | 2024 | 起止号： | 2024 Mar 14:11:1308463. |
| doi： | 10.3389/fnut.2024.1308463 | 研究方向： | 信号转导 |
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