Complete Genome Sequence of the Industrial Fast-Acidifying Strain Streptococcus thermophilus N4L

工业快速酸化菌株嗜热链球菌N4L的完整基因组序列

阅读:1

Abstract

Streptococcus thermophilus is one of the most used dairy starters for the production of yogurt and cheese. We report here the complete genome sequence of the industrial strain S. thermophilus N4L, which is used in dairy technology for its fast-acidifying phenotype.

特别声明

1、本页面内容包含部分的内容是基于公开信息的合理引用;引用内容仅为补充信息,不代表本站立场。

2、若认为本页面引用内容涉及侵权,请及时与本站联系,我们将第一时间处理。

3、其他媒体/个人如需使用本页面原创内容,需注明“来源:[生知库]”并获得授权;使用引用内容的,需自行联系原作者获得许可。

4、投稿及合作请联系:info@biocloudy.com。