日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Physicochemical Stability and Bio-Functionality of Liposome-Encapsulated Macadamia Husk Phenolic Extract.

脂质体包裹澳洲坚果壳酚类提取物的理化稳定性和生物功能。

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods15050810
Ahmed Md Faruk, Whitby Catherine P, Popovich David G, Ahmad Raise, Rashidinejad Ali
发表日期：2026
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Activation of the calcium-sensing receptor by glutathione maillard products: Implications for kokumi sensation

谷胱甘肽美拉德反应产物激活钙敏感受体：对鲜味的影响

期刊:Food Chemistry-X
影响因子:8.2
doi:10.1016/j.fochx.2025.102616
Ahmad, Raise; Deb-Choudhury, Santanu; Subbaraj, Arvind; Kim, Jihan
信号转导
发表日期：2025
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Orphan GPR50 Restrains Neurite Outgrowth and Cell Migration by Activating the G(12/13) Protein-RhoA Pathway in Neural Progenitor Cells and Tanycytes.

孤儿 GPR50 通过激活神经祖细胞和室管膜细胞中的 G(12/13) 蛋白-RhoA 通路来抑制神经突生长和细胞迁移

期刊:Journal of Pineal Research
影响因子:6.3
doi:10.1111/jpi.70041
Ahmad Raise, Luka Marine, Journe Anne-Sophie, Gallet Sarah, Hegron Alan, Do Cruzeiro Marcio, Millan Mark J, Delagrange Philippe, Masri Bernard, Dam Julie, Prevot Vincent, Jockers Ralf
神经科学
发表日期：2025
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Enhancement of Physicochemical and Functional Properties of Chicken Breast Protein Through Polyphenol Conjugation: A Novel Ingredient for Protein Supplements.

通过多酚共轭增强鸡胸肉蛋白的理化和功能特性：一种新型蛋白质补充剂成分

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules30030448
Son Woo-Young, Hwang Jun, Park Ju-Hyo, Kim Ji-Han, Ahmad Raise, Kim Kyeong-Soo, Kim Hyun-Wook
免疫/内分泌
Chicken
发表日期：2025
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