日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Encapsulation Strategies for Lemon Essential Oil in Lipid-Based Food Systems: Recent Advances and Applications in Oxidative Stability

柠檬精油在脂质食品体系中的包封策略：氧化稳定性方面的最新进展和应用

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods15050950
Himed, Louiza; Merniz, Salah; Djerri, Rofia; Akachat, Belkis; Boussioud, Hadria; Berkati, Asmaa; D'Elia, Maria; Rastrelli, Luca
发表日期：2026
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Evaluation of Glycerol Concentration in the Production of Lemon Oil Incorporated Pectin-Based Films Using Principal Component Analysis

利用主成分分析法评价柠檬油添加果胶基薄膜生产过程中甘油浓度的影响

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods14091576
Akachat, Belkis; Himed, Louiza; Torche, Assala; Khelef, Yahia; Barkat, Malika; Salah, Merniz; D'Elia, Maria; Rastrelli, Luca; Terzioğlu, Pınar
发表日期：2025
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Development of Pectin-Based Films with Encapsulated Lemon Essential Oil for Active Food Packaging: Improved Antioxidant Activity and Biodegradation

开发以果胶为基质、包封柠檬精油的活性食品包装薄膜：提高抗氧化活性和生物降解性

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods14030353
Akachat, Belkis; Himed, Louiza; Salah, Merniz; D'Elia, Maria; Rastrelli, Luca; Barkat, Malika
发表日期：2025
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Bioorganometallic tagging of N-acetylhistamine with an Fe(CO)(3) unit: synthesis, X-ray structure, and protonation behavior

利用Fe(CO)₃单元对N-乙酰组胺进行生物有机金属标记：合成、X射线结构和质子化行为

期刊:Turkish Journal of Chemistry
影响因子:1.4
doi:10.55730/1300-0527.3773
Merniz, Salah; Himed, Louiza; Djerri, Rofia; Akachat, Belkis
发表日期：2025
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