日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Multiscale Analysis of Kluyveromyces lactis SCP in a Fermented Soy Protein Matrix

发酵大豆蛋白基质中乳酸克鲁维酵母单细胞蛋白的多尺度分析

期刊:ACS Omega
影响因子:4.3
doi:10.1021/acsomega.5c13283
Diaz-Bustamante, Martha L; Reyes, Luis H; Fernández-Niño, Miguel; Alvarez Solano, Oscar Alberto
细胞生物学
单细胞
发表日期：2026
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Current Perspectives on Emulsified Cosmetics: Integration of Artificial Intelligence into Product Design

乳化化妆品领域的最新观点：人工智能在产品设计中的应用

期刊:ACS Omega
影响因子:4.3
doi:10.1021/acsomega.5c03316
Solarte, Sebastian; Porras, Alicia; Pradilla, Diego; Alvarez Solano, Oscar Alberto
发表日期：2025
文献求助 收藏

Trends and prospects in dairy protein replacement in yogurt and cheese

酸奶和奶酪中乳蛋白替代品的趋势和前景

期刊:Heliyon
影响因子:3.6
doi:10.1016/j.heliyon.2023.e16974
Diaz-Bustamante, Martha L; Keppler, Julia K; Reyes, Luis H; Alvarez Solano, Oscar Alberto
发表日期：2023
文献求助 收藏