Bioactive Peptides from Lupin (Lupinus angustifolius) Prevent the Early Stages of Atherosclerosis in Western Diet-Fed ApoE-/- Mice
羽扇豆 (Lupinus angustifolius) 中的生物活性肽可预防西方饮食喂养的 ApoE-/- 小鼠的动脉粥样硬化早期阶段
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
影响因子:5.7
doi:10.1021/acs.jafc.2c00809
Guillermo Santos-Sánchez, Ivan Cruz-Chamorro, Ana Isabel Álvarez-Ríos, Nuria Álvarez-Sánchez, Beatriz Rodríguez-Ortiz, Ana Isabel Álvarez-López, María-Soledad Fernández-Pachón, Justo Pedroche, Francisco Millán, María Del Carmen Millán-Linares, Patricia Judith Lardone, Ignacio Bejarano, Antonio Carri