Easy Nitrite Analysis of Processed Meat with Colorimetric Polymer Sensors and a Smartphone App
利用比色聚合物传感器和智能手机应用程序轻松分析加工肉类中的亚硝酸盐含量
期刊:ACS Applied Materials & Interfaces
影响因子:8.2
doi:10.1021/acsami.2c09467
Guembe-García, Marta; González-Ceballos, Lara; Arnaiz, Ana; Fernández-Muiño, Miguel A; Sancho, M Teresa; Osés, Sandra M; Ibeas, Saturnino; Rovira, Jordi; Melero, Beatriz; Represa, Cesar; García, José M; Vallejos, Saúl