日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Novel Whey Fermented Beverage Enriched with a Mixture of Juice Concentrates: Evaluation of Antimicrobial, Antioxidant, and Angiotensin I Converting Enzyme Inhibitory (ACE) Activities Before and After Simulated Gastrointestinal Digestion

添加混合浓缩果汁的新型乳清发酵饮料：模拟胃肠消化前后抗菌、抗氧化和血管紧张素I转化酶抑制（ACE）活性的评价

期刊:Microorganisms
影响因子:4.2
doi:10.3390/microorganisms13071490
Kotsaki, Paschalia; Aspri, Maria; Papademas, Photis
发表日期：2025
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Editorial: Microbial communities in fermented products: current knowledge and future prospects

社论：发酵产品中的微生物群落：现状与展望

期刊:Frontiers in Microbiology
影响因子:4.5
doi:10.3389/fmicb.2024.1408480
Papademas, Photis; Paramithiotis, Spiros; Aspri, Maria; Bintsis, Thomas; Anagnostopoulos, Dimitrios A; Tsaltas, Dimitrios
微生物学
发表日期：2024
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A new threshold reveals the uncertainty about the effect of school opening on diffusion of Covid-19

新的阈值揭示了学校开放对新冠病毒传播影响的不确定性。

期刊:Scientific Reports
影响因子:3.9
doi:10.1038/s41598-022-06540-w
Gandolfi, Alberto; Aspri, Andrea; Beretta, Elena; Jamshad, Khola; Jiang, Muyan
新冠
微生物学
发表日期：2022
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Valorization of donkey milk: Technology, functionality, and future prospects

驴奶的增值利用：技术、功能和未来前景

期刊:JDS Communications
影响因子:2.2
doi:10.3168/jdsc.2021-0175
Papademas, P; Mousikos, P; Aspri, M
表观遗传
发表日期：2022
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Investigation of donkey milk bacterial diversity by 16S rDNA high-throughput sequencing on a Cyprus donkey farm

通过 16S rDNA 高通量测序调查塞浦路斯驴场的驴奶细菌多样性

期刊:Journal of Dairy Science
影响因子:3.7
doi:10.3168/jds.2020-19242
P Papademas, E Kamilari, M Aspri, D A Anagnostopoulos, P Mousikos, A Kamilaris, D Tsaltas
微生物学
Donkey
发表日期：2021
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Optimization of UV-C Processing of Donkey Milk: An Alternative to Pasteurization?

优化UV-C紫外线处理驴奶：巴氏杀菌法的替代方案？

期刊:Animals
影响因子:2.7
doi:10.3390/ani11010042
Papademas, Photis; Mousikos, Panagiotis; Aspri, Maria
Donkey
发表日期：2020
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