日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Oil and protein extraction from fruit seed and kernel by-products using a one pot enzymatic-assisted mild extraction

使用一锅酶辅助温和提取法从水果种子和果仁副产品中提取油和蛋白质

期刊:Food Chemistry-X
影响因子:6.5
doi:10.1016/j.fochx.2023.100819
Veronica Lolli, Pio Viscusi, Francesca Bonzanini, Alessandro Conte, Andrea Fuso, Susanna Larocca, Giulia Leni, Augusta Caligiani
信号转导
发表日期：2023
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Inhibition of DPP-IV Activity and Stimulation of GLP-1 Release by Gastrointestinally Digested Black Soldier Fly Prepupae

胃肠道消化的黑水虻预蛹对 DPP-IV 活性的抑制和对 GLP-1 释放的刺激

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods12102027
Anna Valentina Luparelli, Alba Miguéns-Gómez, Anna Ardévol, Stefano Sforza, Augusta Caligiani, Montserrat Pinent
GLP-1
发表日期：2023
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Feeding Lactic Acid Bacteria with Different Sugars: Effect on Exopolysaccharides (EPS) Production and Their Molecular Characteristics

饲喂乳酸菌不同糖类对胞外多糖 (EPS) 产量及其分子特征的影响

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods12010215
Andrea Fuso, Elena Bancalari, Vincenzo Castellone, Augusta Caligiani, Monica Gatti, Benedetta Bottari
微生物学
发表日期：2023
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Chemical Characterization of Capsule-Brewed Espresso Coffee Aroma from the Most Widespread Italian Brands by HS-SPME/GC-MS

使用 HS-SPME/GC-MS 对意大利最广泛品牌胶囊冲泡浓缩咖啡的香气进行化学表征

期刊:Molecules
影响因子:4.2
doi:10.3390/molecules25051166
Veronica Lolli, Animesh Acharjee, Donato Angelino, Michele Tassotti, Daniele Del Rio, Pedro Mena, Augusta Caligiani
多发性硬化症
发表日期：2020
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Circular manufacturing of chitinous bio-composites via bioconversion of urban refuse

通过城市垃圾的生物转化循环制造几丁质生物复合材料

期刊:Scientific Reports
影响因子:3.8
doi:10.1038/s41598-020-61664-1
Naresh D Sanandiya, Christoph Ottenheim, Jun Wei Phua, Augusta Caligiani, Stylianos Dritsas, Javier G Fernandez
发表日期：2020
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Simulated Gastrointestinal Digestion of Cocoa: Detection of Resistant Peptides and In Silico/In Vitro Prediction of Their Ace Inhibitory Activity

模拟胃肠消化可可：检测抗性肽并利用计算机模拟/体外预测其血管紧张素转换酶 (ACE) 抑制活性

期刊:Nutrients
影响因子:4.8
doi:10.3390/nu11050985
Angela Marseglia, Luca Dellafiora, Barbara Prandi, Veronica Lolli, Stefano Sforza, Pietro Cozzini, Tullia Tedeschi, Gianni Galaverna, Augusta Caligiani
心血管
发表日期：2019
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