日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Gluten Functionality Modification: The Effect of Enzymes and Ultrasound on the Structure of the Gliadin-Glutenin Complex and Gelling Properties.

面筋功能修饰：酶和超声波对麦醇溶蛋白-谷蛋白复合物结构和凝胶特性的影响

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules30143036
Zadeike Daiva, Zvirdauskiene Renata, Basinskiene Loreta
其它
发表日期：2025
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Exploring Calcium Alginate-Based Gels for Encapsulation of Lacticaseibacillus paracasei to Enhance Stability in Functional Breadmaking

探索利用海藻酸钙基凝胶包封副干酪乳杆菌以提高其在功能性面包制作中的稳定性

期刊:Gels
影响因子:5.3
doi:10.3390/gels10100641
Zadeike, Daiva; Gaizauskaite, Zydrune; Basinskiene, Loreta; Zvirdauskiene, Renata; Cizeikiene, Dalia
发表日期：2024
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Optimised Degradation of Lignocelluloses by Edible Filamentous Fungi for the Efficient Biorefinery of Sugar Beet Pulp

利用食用丝状真菌优化降解木质纤维素以实现甜菜浆的高效生物精炼

期刊:Polymers
影响因子:4.9
doi:10.3390/polym16091178
Gaizauskaite, Zydrune; Zvirdauskiene, Renata; Svazas, Mantas; Basinskiene, Loreta; Zadeike, Daiva
微生物学
发表日期：2024
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