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Aflatoxin production in meats. I. Stored meats

肉类中黄曲霉毒素的产生。I. 储存的肉类

doi:10.1128/am.18.5.714-717.1969

Bullerman, L B; Hartman, P A; Ayres, J C

发表日期：1969

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Aflatoxin production in meats. II. Aged dry salamis and aged country cured hams

肉类中黄曲霉毒素的产生。二、陈年干萨拉米香肠和陈年乡村腌制火腿

doi:10.1128/am.18.5.718-722.1969

Bullerman, L B; Hartman, P A; Ayres, J C

发表日期：1969

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Aflatoxin-producing potential of fungi isolated from cured and aged meats

从腌制和熟成肉类中分离出的真菌产生黄曲霉毒素的潜力

doi:10.1128/am.16.12.1945-1946.1968

Bullerman, L B; Ayres, J C

发表日期：1968

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