Eugenia uniflora (pitanga) juice as a new alternative vehicle for Limosilactobacillus fermentum ATCC 23271: evaluation of antioxidant and anti-infective effects
番樱桃(Eugenia uniflora,又名pitanga)汁液作为发酵乳酸杆菌ATCC 23271的新型替代载体:抗氧化和抗感染效果评价
期刊:Brazilian Journal of Microbiology
影响因子:1.9
doi:10.1007/s42770-024-01329-7
Costa Dos Santos, Gabrielle Damasceno; da Silva Pereira, Carlos Drielson; da Silva, Camila Caetano; Silva, Marcos Andrade; Silva, Lucas Dos Santos; da Silva Cutrim, Brenda; Branco, Simeone Júlio Dos Santos Castelo; Paiva, Patrícia Maria Guedes; Correia, Maria Tereza Dos Santos; Miranda, Rita de Cássia Mendonça de; Zagmignan, Adrielle; Nascimento da Silva, Luís Cláudio