Identification of quantitative trait loci (QTLs) for key cheese making phenotypes in the blue-cheese mold Penicillium roqueforti.
鉴定蓝纹奶酪霉菌 Penicillium roqueforti 中关键奶酪制作表型的数量性状基因座 (QTL)
期刊:PLoS Genetics
影响因子:3.7
doi:10.1371/journal.pgen.1011669
Caron Thibault, Crequer Ewen, Le Piver Mélanie, Le Prieur Stéphanie, Brunel Sammy, Snirc Alodie, Cueff Gwennina, Roueyre Daniel, Place Michel, Chassard Christophe, Simon Adeline, de la Vega Ricardo C RodrÃguez, Coton Monika, Coton Emmanuel, Foulongne-Oriol Marie, Branca Antoine, Giraud Tatiana
