日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Maillard Reaction: Mechanism, Influencing Parameters, Advantages, Disadvantages, and Food Industrial Applications: A Review

美拉德反应：机理、影响参数、优点、缺点及食品工业应用：综述

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods14111881
El Hosry, Leina; Elias, Vanessa; Chamoun, Vanessa; Halawi, Malda; Cayot, Philippe; Nehme, Anthony; Bou-Maroun, Elias
发表日期：2025
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Surgical planning of small intestine neuroendocrine tumors: the concept of mesenteric tumor deposits

小肠神经内分泌肿瘤的手术规划：肠系膜肿瘤沉积的概念

期刊:Endocrine Oncology
影响因子:
doi:10.1530/EO-24-0056
L'Huillier, Romain; Poncet, Gilles; Pasquer, Arnaud; Walter, Thomas; Lombard-Bohas, Catherine; Hervieu, Valérie; Cayot, Bénédicte; Valette, Pierre-Jean; Cheung, Helen; Milot, Laurent
肿瘤
肿瘤免疫
发表日期：2025
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Portal vein embolization following arterial portography for the management of an active portal bleeding after blunt liver trauma in a cirrhotic patient

肝硬化患者钝性肝外伤后活动性门静脉出血的动脉门静脉造影后行门静脉栓塞术治疗

期刊:CVIR Endovascular
影响因子:1.5
doi:10.1186/s42155-023-00423-5
L'Huillier, Romain; Cayot, Bénédicte; Turc, Jean; Milot, Laurent
肝硬化
发表日期：2024
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Optimization of a Molecularly Imprinted Polymer Synthesis for a Rapid Detection of Caffeic Acid in Wine

优化分子印迹聚合物合成方法以快速检测葡萄酒中的咖啡酸

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods12081660
Elhachem, Marie; Bou-Maroun, Elias; Abboud, Maher; Cayot, Philippe; Maroun, Richard G
WB
发表日期：2023
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Sample Preparation and Analytical Techniques in the Determination of Trace Elements in Food: A Review

食品中微量元素测定的样品制备和分析技术：综述

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods12040895
El Hosry, Leina; Sok, Nicolas; Richa, Rosalie; Al Mashtoub, Layal; Cayot, Philippe; Bou-Maroun, Elias
发表日期：2023
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Profiles of Volatile Compounds from Seven New Hybrid Families Obtained by Crossings on Noir de Bourgogne Cultivar and Other Blackcurrant Varieties

通过对勃艮第黑加仑品种和其他黑加仑品种进行杂交获得的七个新杂交家族的挥发性化合物分析

期刊:Molecules
影响因子:4.2
doi:10.3390/molecules28041916
Sandy Pagès-Hélary ,Marine Nars-Chasseray ,Laurence Dujourdy ,Nathalie Cayot
发表日期：2023
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Effects of ionizing radiation on organic volatile compounds from PEA protein isolate

电离辐射对PEA蛋白分离物中有机挥发性化合物的影响

期刊:Heliyon
影响因子:3.4
doi:10.1016/j.heliyon.2023.e22658
Estelle Fischer ,Philippe Cayot ,Rémy Cachon ,Nathalie Cayot
发表日期：2023
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Combination of Screen-Printed Carbon Electrode and Molecularly Imprinted Polymers for the Selective Determination of Phenolic Compounds in Wine

丝网印刷碳电极与分子印迹聚合物联用技术选择性测定葡萄酒中的酚类化合物

期刊:Antioxidants
影响因子:6.6
doi:10.3390/antiox11102036
Elhachem, Marie; Bou-Maroun, Elias; Abboud, Maher; Maroun, Richard G; Cayot, Philippe
WB
发表日期：2022
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Real-Time Detection of Phenylacetaldehyde in Wine: Application of a Microwave Sensor Based on Molecularly Imprinted Silica

实时检测葡萄酒中的苯乙醛：基于分子印迹二氧化硅的微波传感器的应用

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules27051492
Rossignol, Jérôme; Cayot, Philippe; Stuerga, Didier; Gougeon, Régis D; Bou-Maroun, Elias
WB
发表日期：2022
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Impact of Ageing on Pea Protein Volatile Compounds and Correlation with Odor

老化对豌豆蛋白挥发性化合物的影响及其与气味的相关性

期刊:Molecules
影响因子:4.2
doi:10.3390/molecules27030852
Estelle Fischer ,Rémy Cachon ,Nathalie Cayot
衰老
发表日期：2022
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