日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Effects of leavening agent and time on bread texture and in vitro starch digestibility

发酵剂和时间对面包质构和体外淀粉消化率的影响

期刊:International Journal of Food Science and Technology
影响因子:2.6
doi:10.1007/s13197-021-05206-1
Angeles Garcia-Hernandez, Cesar Roldan-Cruz, Eduardo J Vernon-Carter, Jose Alvarez-Ramirez
信号转导
发表日期：2022
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