日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Identification and characterization of an isomaltooligosaccharide utilizing α-glucosidase from the resistant-starch degrading gut bacterium Ruminococcoides bili FMB-J6

从抗性淀粉降解肠道细菌瘤胃球菌 FMB-J6 中鉴定和表征一种利用异麦芽寡糖的 α-葡萄糖苷酶

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-026-02109-9
Lee, Jae-Won; Kim, Ye-Jin; Seo, Dong-Ho; Choi, Seong-Min; Jung, Jong-Hyun; Park, Cheon-Seok
微生物学
发表日期：2026
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Multifunctional probiotic properties of Heyndrickxia coagulans RS24: from in vitro characterization to in vivo colitis amelioration

凝结海因德氏菌RS24的多功能益生菌特性：从体外表征到体内结肠炎改善

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-026-02110-2
Lee, Hyun-Ho; Kim, Ye-Jin; Choi, Beom-Sik; Song, Youngju; Kim, Dae-Ok; Kang, Hee; Jang, Se-Won; Oh, Joo-Hyun; Park, Chan-Sung; Lee, Yong-Wook; Kim, Hee-Do; Park, Cheon-Seok
RS2
肠炎
结肠炎
发表日期：2026
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Gatekeeping Dietary Fiber: The Role of Carbohydrate-Binding Modules in the Human Gut

膳食纤维的把关：碳水化合物结合模块在人类肠道中的作用

期刊:Journal of Microbiology and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.4014/jmb.2601.01042
Siziya, Inonge Noni; Park, Cheon-Seok; Jung, Dong-Hyun
Human
发表日期：2026
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Bacterial fructan-metabolizing enzymes: modular architecture and biotechnological potential

细菌果聚糖代谢酶：模块化结构和生物技术潜力

期刊:
影响因子:
doi:10.1007/s13205-026-04695-1
Siziya, Inonge Noni; Seo, Myung-Ji; Park, Cheon-Seok; Jung, Dong-Hyun
微生物学
代谢
发表日期：2026
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Neuroprotective and antioxidant potential of papaya leaf extract and its active compounds via Nrf-2 activation

木瓜叶提取物及其活性成分通过激活Nrf-2发挥神经保护和抗氧化作用

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-025-01873-4
Jeon, Yoon A; Natraj, Premkumar; Park, Ji Yong; Kim, Seong Cheol; Park, Cheon-Seok; Lee, Young Jae
发表日期：2025
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Chionosphaera pinicorticola sp. nov., a novel basidiomycetous yeast species isolated from pine tree bark in Gyeongju, South Korea

韩国庆州松树皮中分离得到一种新的担子菌酵母菌种——松树皮球酵母菌（Chionosphaera pinicorticola sp. nov.）。

期刊:International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology
影响因子:2
doi:10.1099/ijsem.0.006622
Lee, Sangsu; Ahn, Chorong; Kim, Ye-Jin; Choi, Seong-Min; Ko, Jung-Woo; Kim, Changmu; Park, Cheon-Seok
发表日期：2025
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Validity of the Comprehensive Learning Test for Diagnosis of Specific Reading or Mathematical Disorders

综合学习测试在诊断特定阅读或数学障碍方面的有效性

期刊:Journal of the Korean Academy of Child and Adolescent Psychiatry
影响因子:1.4
doi:10.5765/jkacap.250022
Kim, Sujin; Kim, Woo Young; Lee, Hyunju; Lee, Eun Kyung; Huh, Hannah; Youn, JungHae; Jung, Jaesuk; Suh, Cheon Seok; Kim, Bongseog; Yoo, Hanik
发表日期：2025
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Isolation, characterization, and genomic analysis of Pediococcus pentosaceus M1 and Staphylococcus capitis D3 nitrate-reducing bacteria from fermented Korean food

从韩国发酵食品中分离、鉴定和基因组分析戊糖片球菌M1和头状葡萄球菌D3硝酸盐还原菌

期刊:
影响因子:
doi:10.1007/s13205-025-04414-2
Jeong, Seon-Ung; Kang, Gyeong-Seok; Park, Cheon-Seok; Jung, Jong-Hyun; Chun, Hyunsoo; Seo, Dong-Ho; Shin, Donghyun
发表日期：2025
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Microbial communities in the fermentation of Meju, a Korean traditional soybean brick

韩国传统大豆砖——美酒发酵过程中的微生物群落

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-024-01531-1
Oh, Su-Jin; Kang, Gyeong-Seok; Lee, Hye-Rin; Yu, Su-Jeong; Jeong, Seon-Ung; So, Yun-Sang; Park, Cheon-Seok; Shin, Donghyun; Seo, Dong-Ho
微生物学
发表日期：2024
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Important roles of Ruminococcaceae in the human intestine for resistant starch utilization

瘤胃球菌科在人体肠道抗性淀粉利用中的重要作用

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-024-01621-0
Kim, Ye-Jin; Jung, Dong-Hyun; Park, Cheon-Seok
发表日期：2024
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