日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Gatekeeping Dietary Fiber: The Role of Carbohydrate-Binding Modules in the Human Gut

膳食纤维的把关：碳水化合物结合模块在人类肠道中的作用

期刊:Journal of Microbiology and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.4014/jmb.2601.01042
Siziya, Inonge Noni; Park, Cheon-Seok; Jung, Dong-Hyun
Human
发表日期：2026
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Bacterial fructan-metabolizing enzymes: modular architecture and biotechnological potential

细菌果聚糖代谢酶：模块化结构和生物技术潜力

期刊:
影响因子:
doi:10.1007/s13205-026-04695-1
Siziya, Inonge Noni; Seo, Myung-Ji; Park, Cheon-Seok; Jung, Dong-Hyun
微生物学
代谢
发表日期：2026
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Neuroprotective and antioxidant potential of papaya leaf extract and its active compounds via Nrf-2 activation

木瓜叶提取物及其活性成分通过激活Nrf-2发挥神经保护和抗氧化作用

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-025-01873-4
Jeon, Yoon A; Natraj, Premkumar; Park, Ji Yong; Kim, Seong Cheol; Park, Cheon-Seok; Lee, Young Jae
发表日期：2025
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Chionosphaera pinicorticola sp. nov., a novel basidiomycetous yeast species isolated from pine tree bark in Gyeongju, South Korea

韩国庆州松树皮中分离得到一种新的担子菌酵母菌种——松树皮球酵母菌（Chionosphaera pinicorticola sp. nov.）。

期刊:International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology
影响因子:2
doi:10.1099/ijsem.0.006622
Lee, Sangsu; Ahn, Chorong; Kim, Ye-Jin; Choi, Seong-Min; Ko, Jung-Woo; Kim, Changmu; Park, Cheon-Seok
发表日期：2025
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Validity of the Comprehensive Learning Test for Diagnosis of Specific Reading or Mathematical Disorders

综合学习测试在诊断特定阅读或数学障碍方面的有效性

期刊:Journal of the Korean Academy of Child and Adolescent Psychiatry
影响因子:1.4
doi:10.5765/jkacap.250022
Kim, Sujin; Kim, Woo Young; Lee, Hyunju; Lee, Eun Kyung; Huh, Hannah; Youn, JungHae; Jung, Jaesuk; Suh, Cheon Seok; Kim, Bongseog; Yoo, Hanik
发表日期：2025
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Isolation, characterization, and genomic analysis of Pediococcus pentosaceus M1 and Staphylococcus capitis D3 nitrate-reducing bacteria from fermented Korean food

从韩国发酵食品中分离、鉴定和基因组分析戊糖片球菌M1和头状葡萄球菌D3硝酸盐还原菌

期刊:
影响因子:
doi:10.1007/s13205-025-04414-2
Jeong, Seon-Ung; Kang, Gyeong-Seok; Park, Cheon-Seok; Jung, Jong-Hyun; Chun, Hyunsoo; Seo, Dong-Ho; Shin, Donghyun
发表日期：2025
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Microbial communities in the fermentation of Meju, a Korean traditional soybean brick

韩国传统大豆砖——美酒发酵过程中的微生物群落

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-024-01531-1
Oh, Su-Jin; Kang, Gyeong-Seok; Lee, Hye-Rin; Yu, Su-Jeong; Jeong, Seon-Ung; So, Yun-Sang; Park, Cheon-Seok; Shin, Donghyun; Seo, Dong-Ho
微生物学
发表日期：2024
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Important roles of Ruminococcaceae in the human intestine for resistant starch utilization

瘤胃球菌科在人体肠道抗性淀粉利用中的重要作用

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-024-01621-0
Kim, Ye-Jin; Jung, Dong-Hyun; Park, Cheon-Seok
发表日期：2024
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Efficacy of Learning Disorder Treatment for Reading or Mathematics Disorders: An Open Study

学习障碍治疗对阅读或数学障碍的疗效：一项开放性研究

期刊:Journal of the Korean Academy of Child and Adolescent Psychiatry
影响因子:1.4
doi:10.5765/jkacap.230071
Lee, Hyunju; Song, Inhye; Kim, Woo Young; Huh, Hannah; Lee, Eun Kyoung; Jung, Jaesuk; Suh, Cheon Seok; Yoo, Hanik
发表日期：2024
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Application of Schizosaccharomyces japonicus in makgeolli fermentation and its brewing characteristics

日本裂殖酵母在米酒发酵中的应用及酿造特性

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:2.4
doi:10.1007/s10068-023-01265-6
Juyong Choi #, Sun-Young Park #, Min Kyung Park, Young-Suk Kim, Chorong Ahn, Ye-Jin Kim, Cheon-Seok Park
发表日期：2023
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