日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Yeast as a By-Product from Wine and Beer Production: Comparative Evaluation of Physico-Chemical Composition

葡萄酒和啤酒生产副产品酵母：理化成分的比较评价

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules31020280
Avrămia, Ionuț; Dabija, Adriana; Oroian, Mircea; Caisin, Larisa; Agapii, Vitalii; Rotaru, Aurelian; Chetrariu, Ancuta
Yeast
发表日期：2026
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Extraction Methods and Characterization of β-Glucans from Yeast Lees of Wines Produced Using Different Technologies

采用不同技术酿造葡萄酒的酵母沉淀物中β-葡聚糖的提取方法及表征

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods13243982
Chioru, Ana; Chirsanova, Aurica; Dabija, Adriana; Avrămia, Ionuț; Boiştean, Alina; Chetrariu, Ancuța
Yeast
发表日期：2024
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Spent Grain: A Functional Ingredient for Food Applications

酒糟：食品应用的功能性成分

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods12071533
Ancuța Chetrariu, Adriana Dabija
发表日期：2023
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Spent Grain from Malt Whisky: Assessment of the Phenolic Compounds

麦芽威士忌酒糟：酚类化合物的评估

期刊:Molecules
影响因子:4.2
doi:10.3390/molecules26113236
Ancuța Chetrariu, Adriana Dabija
发表日期：2021
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