日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Diet-Associated Gut Bacterial Microbiota and Metabolome Signatures Linked to Fermented Food Intake in Healthy Postmenopausal Women

健康绝经后女性饮食相关的肠道细菌微生物群和代谢组特征与发酵食品摄入量有关

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods15071210
Buranavanitvong, Natthanan; Thanthithum, Chayaporn; Kanyakam, Kanyarat; Azzout-Marniche, Dalila; Jouan-Rimbaud Bouveresse, Delphine; Chotechuang, Nattida; Prakitchaiwattana, Cheunjit
微生物学
代谢
发表日期：2026
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Influence of Different Types, Utilization Times, and Volumes of Aging Barrels on the Metabolite Profile of Red Wine Revealed by (1)H-NMR Metabolomics Approach

利用(1)H-NMR代谢组学方法揭示不同类型、使用时间和容量的陈酿桶对红葡萄酒代谢谱的影响

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules28186716
Denchai, Suwanan; Sasomsin, Suppached; Prakitchaiwattana, Cheunjit; Phuenpong, Thanitaporn; Homyog, Kunaporn; Mekboonsonglarp, Wanwimon; Settachaimongkon, Sarn
代谢
发表日期：2023
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Towards semi-synthetic microbial communities: enhancing soy sauce fermentation properties in B. subtilis co-cultures

构建半合成微生物群落：增强枯草芽孢杆菌共培养体系中酱油发酵性能

期刊:Microbial Cell Factories
影响因子:4.9
doi:10.1186/s12934-019-1149-2
Det-Udom, Rachatida; Gilbert, Charlie; Liu, Long; Prakitchaiwattana, Cheunjit; Ellis, Tom; Ledesma-Amaro, Rodrigo
微生物学
发表日期：2019
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