日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Effects of molecular weight fraction on antioxidation capacity of rice protein hydrolysates.

分子量组分对大米蛋白水解物抗氧化能力的影响

期刊:Scientific Reports
影响因子:3.9
doi:10.1038/s41598-022-14314-7
Chen Hui-Ju, Dai Fan-Jhen, Chen Cheng-You, Fan Siao-Ling, Zheng Ji-Hong, Chau Chi-Fai, Lin Yung-Sheng, Chen Chin-Shuh
免疫/内分泌
发表日期：2023
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Evaluating the Antioxidants, Whitening and Antiaging Properties of Rice Protein Hydrolysates

评价大米蛋白水解物的抗氧化、美白和抗衰老特性

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules26123605
Chen, Hui-Ju; Dai, Fan-Jhen; Chen, Cheng-You; Fan, Siao-Ling; Zheng, Ji-Hong; Huang, Yu-Chun; Chau, Chi-Fai; Lin, Yung-Sheng; Chen, Chin-Shuh
衰老
发表日期：2021
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Impact of dietary ingredients on the interpretation of various fecal parameters in rats fed inulin

膳食成分对饲喂菊粉的大鼠粪便各项指标解读的影响

期刊:Journal of Food and Drug Analysis
影响因子:3
doi:10.1016/j.jfda.2019.06.005
Chen, Hui-Ju; Dai, Fan-Jhen; Chang, Chih-Ren; Lau, Yie-Qie; Chew, Boon-Swee; Chau, Chi-Fai
Rat
发表日期：2019
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