日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Possible Side Effects of Polyphenols and Their Interactions with Medicines

多酚类物质可能产生的副作用及其与药物的相互作用

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules28062536
Duda-Chodak, Aleksandra; Tarko, Tomasz
发表日期：2023
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The Impact of Compounds Extracted from Wood on the Quality of Alcoholic Beverages

木材提取物对酒精饮料品质的影响

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules28020620
Tarko, Tomasz; Krankowski, Filip; Duda-Chodak, Aleksandra
发表日期：2023
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The Interactions between Polyphenols and Microorganisms, Especially Gut Microbiota

多酚与微生物（尤其是肠道菌群）的相互作用

期刊:Antioxidants
影响因子:6.6
doi:10.3390/antiox10020188
Makarewicz, Małgorzata; Drożdż, Iwona; Tarko, Tomasz; Duda-Chodak, Aleksandra
微生物学
肠道菌群
发表日期：2021
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The Utilisation of Acrylamide by Selected Microorganisms Used for Fermentation of Food

食品发酵中特定微生物对丙烯酰胺的利用

期刊:Toxics
影响因子:4.1
doi:10.3390/toxics9110295
Petka, Katarzyna; Wajda, Łukasz; Duda-Chodak, Aleksandra
微生物学
发表日期：2021
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The Quality of Ciders Depends on the Must Supplementation with Mineral Salts

苹果酒的品质取决于葡萄汁中添加的矿物盐。

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules25163640
Tarko, Tomasz; Januszek, Magdalena; Pater, Aneta; Sroka, Paweł; Duda-Chodak, Aleksandra
发表日期：2020
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Changes in Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Fruit Musts and Fruit Wines during Simulated Digestion

模拟消化过程中果汁和果酒中酚类化合物和抗氧化活性的变化

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules25235574
Tarko, Tomasz; Duda-Chodak, Aleksandra; Soszka, Agata
发表日期：2020
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Dried Biomass of Arthrospira platensis Inhibits Growth of Aureobasidium pullulans LW14 and Some Bacteria When Added to Unpasteurised Apple Juice

将螺旋藻干燥生物质添加到未经巴氏消毒的苹果汁中，可抑制出芽短梗霉LW14和某些细菌的生长。

期刊:Indian Journal of Microbiology
影响因子:1.6
doi:10.1007/s12088-020-00871-w
Wajda, Łukasz; Rękas, Zuzanna; Tarko, Tomasz; Duda-Chodak, Aleksandra; Liebersbach, Aleksandra; Makarewicz, Małgorzata
微生物学
发表日期：2020
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Examination of novel Aureobasidium pullulans isolates dominating apple microflora and assessing their potential for apple juice spoilage

对苹果微生物群中占主导地位的新型出芽短梗霉分离株进行研究，并评估其导致苹果汁腐败的潜力

期刊:World Journal of Microbiology & Biotechnology
影响因子:4.2
doi:10.1007/s11274-018-2497-5
Wajda, Łukasz; Wyderka, Magdalena; Polak, Zuzanna; Duda-Chodak, Aleksandra; Makarewicz, Małgorzata
微生物学
发表日期：2018
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Application of principal component analysis for the optimisation of lead(II) biosorption

应用主成分分析法优化铅(II)生物吸附

期刊:World Journal of Microbiology & Biotechnology
影响因子:4.2
doi:10.1007/s11274-017-2358-7
Wajda, Łukasz; Duda-Chodak, Aleksandra; Tarko, Tomasz; Kamiński, Paweł
发表日期：2017
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Interaction of dietary compounds, especially polyphenols, with the intestinal microbiota: a review

膳食化合物（尤其是多酚类化合物）与肠道菌群的相互作用：综述

期刊:European Journal of Nutrition
影响因子:4.3
doi:10.1007/s00394-015-0852-y
Duda-Chodak, Aleksandra; Tarko, Tomasz; Satora, Paweł; Sroka, Paweł
微生物学
肠道菌群
发表日期：2015
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