日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Aroma, Flavor, and Textural Drivers of Acceptance in Unflavored Pea Protein Isolates

无味豌豆蛋白分离物的香气、风味和质地是影响消费者接受度的因素

期刊:Journal of Food Science
影响因子:3.4
doi:10.1111/1750-3841.70925
Kim, Min Sung; Bao, Ruiya; Peterson, Julie; Camacho, Edisson Tello; Soldavini, Ashley; Peterson, Devin G; Simons, Christopher T
发表日期：2026
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BitterMasS: Predicting Bitterness from Mass Spectra

BitterMasS：通过质谱预测苦味

期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
影响因子:5.7
doi:10.1021/acs.jafc.3c09767
Evgenii Ziaikin, Edisson Tello, Devin G Peterson, Masha Y Niv
信号转导
发表日期：2024
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Mono- n-butyl Malate-Derived Compounds from Camu-camu (Myrciaria dubia) Malic Acid: The Alkyl-Dependent Antihyperglycemic-Related Activity

卡姆果（Myrciaria dubia）苹果酸单丁酯衍生化合物：烷基依赖性抗高血糖相关活性

期刊:ACS Omega
影响因子:3.7
doi:10.1021/acsomega.2c05551
Juliana María García-Chacón, Edisson Tello, Ericsson Coy-Barrera, Devin G Peterson, Coralia Osorio
发表日期：2022
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Comparative Analyses of Metabolomic Fingerprints and Cytotoxic Activities of Soft Corals from the Colombian Caribbean

哥伦比亚加勒比海软珊瑚代谢指纹和细胞毒活性的比较分析

期刊:Marine Drugs
影响因子:4.9
doi:10.3390/md17010037
Liliana Santacruz, Olivier P Thomas, Carmenza Duque, Mónica Puyana, Edisson Tello
代谢
其它细胞
发表日期：2019
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