Definition of Meat Quality Across Different Cattle Breeds
不同牛品种肉质的定义
期刊:Animals
影响因子:2.7
doi:10.3390/ani15233467
Cenci-Goga, Beniamino T; Costanzi, Egidia; Blasi, Francesca; Ianni, Federica; Tassinari, Marco; Truzzi, Claudio; Karama, Musafiri; El-Ashram, Saeed; Saraiva, Cristina; Martínez-Barbitta, Marcelo; García-Díez, Juan; Zerani, Massimo; Guelfi, Gabriella; Maranesi, Margherita; Grispoldi, Luca; Cossignani, Lina