日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Ethyl Cellulose-Core, OSA Starch-Shell Electrosprayed Microcapsules Enhance the Oxidative Stability of Loaded Fish Oil

乙基纤维素芯、OSA淀粉壳电喷雾微胶囊增强负载鱼油的氧化稳定性

期刊:Nanomaterials
影响因子:4.3
doi:10.3390/nano14060510
Fallahasghari, Elnaz Z; Stubbe, Peter Reimer; Chronakis, Ioannis S; Mendes, Ana C
Fish
发表日期：2024
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Oxidative Stability of Fish Oil-Loaded Nanocapsules Produced by Electrospraying Using Kafirin or Zein Proteins as Wall Materials

以高粱蛋白或玉米醇溶蛋白为壁材电喷雾制备的载鱼油纳米胶囊的氧化稳定性

期刊:Antioxidants
影响因子:
doi:10.3390/antiox13091145
Nor E Rahmani-Manglano, Elnaz Z Fallahasghari, Ana C Mendes, Mogens L Andersen, Emilia M Guadix, Ioannis S Chronakis, Pedro J García-Moreno
信号转导
发表日期：2024
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Carbohydrate Core-Shell Electrosprayed Microcapsules for Enhanced Oxidative Stability of Vitamin A Palmitate

碳水化合物核壳电喷雾微胶囊增强维生素 A 棕榈酸酯的氧化稳定性

期刊:Pharmaceutics
影响因子:4.9
doi:10.3390/pharmaceutics15112633
Elnaz Z Fallahasghari, Marie Højgaard Lynge, Emma Espholin Gudnason, Kristin Munkerup, Ana C Mendes, Ioannis S Chronakis
发表日期：2023
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