日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Plant-based meat substitutes on the German market: a characterization based on declared nutrient contents, Nutri-Score, organic and vegan labeling, and use of iodized salt

德国市场上的植物肉替代品：基于标示营养成分、营养评分、有机和纯素标签以及碘盐使用情况的特征分析

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2026.1730844
Gréa, Corinna; Turke, Melanie; Busl, Laura; Storcksdieck Genannt Bonsmann, Stefan
发表日期：2026
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Critical vitamin D and iron intakes in infants aged 6-11 months: results from the nationwide German KiESEL study

6-11个月龄婴儿维生素D和铁摄入量的关键指标：来自德国全国KiESEL研究的结果

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2025.1472685
Burgard, Leonie; Spiegler, Clarissa; Jansen, Sara; Brettschneider, Anna-Kristin; Straßburg, Andrea; Alexy, Ute; Storcksdieck Genannt Bonsmann, Stefan; Ensenauer, Regina; Heuer, Thorsten
发表日期：2025
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Using the Nutri-Score to visualise food reformulation in Germany: the case of breakfast cereals

利用营养评分可视化德国食品配方改良：以早餐谷物为例

期刊:BMC Public Health
影响因子:3.6
doi:10.1186/s12889-024-21102-7
Gréa, Corinna; Dittmann, Anna; Wolff, David; Haidar, Hanna; Roser, Silvia; Merz, Benedikt; Genannt Bonsmann, Stefan Storcksdieck
发表日期：2025
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Unfavourable food consumption is exacerbated by low socioeconomic status among children aged 1-5 years in Germany

在德国，1-5岁儿童的不良饮食习惯因社会经济地位低下而加剧。

期刊:British Journal of Nutrition
影响因子:3
doi:10.1017/S0007114525103991
Burgard, Leonie; Spiegler, Clarissa; Döring, Maik; Straßburg, Andrea; Heuer, Thorsten; Jansen, Sara; Brettschneider, Anna-Kristin; Ensenauer, Regina; Storcksdieck Genannt Bonsmann, Stefan
发表日期：2025
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Unfavorable food consumption in children up to school entry age: results from the nationwide German KiESEL study

德国全国性KiESEL研究发现，学龄前儿童的不良饮食习惯存在问题。

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2024.1335934
Spiegler, Clarissa; Jansen, Sara; Burgard, Leonie; Wittig, Friederike; Brettschneider, Anna-Kristin; Schlune, Andrea; Heuer, Thorsten; Straßburg, Andrea; Roser, Silvia; Storcksdieck Genannt Bonsmann, Stefan; Ensenauer, Regina
发表日期：2024
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Sociodemographic and behavioural differences between frequent and non-frequent users of convenience food in Germany

德国方便食品频繁使用者和非频繁使用者之间的社会人口统计学和行为差异

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2024.1369137
Dittmann, Anna; Werner, Lea; Hörz, Lena; Luft, Theresa; Finkbeiner, Fiona; Storcksdieck Genannt Bonsmann, Stefan
发表日期：2024
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Unfavorable nutrient intakes in children up to school entry age: results from the nationwide German KiESEL study

德国全国性KiESEL研究发现，学龄前儿童营养摄入不足。

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2023.1302323
Burgard, Leonie; Jansen, Sara; Spiegler, Clarissa; Brettschneider, Anna-Kristin; Straßburg, Andrea; Alexy, Ute; Storcksdieck Genannt Bonsmann, Stefan; Ensenauer, Regina; Heuer, Thorsten
发表日期：2023
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Comparison of the Declared Nutrient Content of Plant-Based Meat Substitutes and Corresponding Meat Products and Sausages in Germany

德国植物肉替代品与相应肉制品和香肠的标示营养成分比较

期刊:Nutrients
影响因子:5
doi:10.3390/nu15183864
Gréa, Corinna; Dittmann, Anna; Wolff, David; Werner, Romy; Turban, Christin; Roser, Silvia; Hoffmann, Ingrid; Storcksdieck Genannt Bonsmann, Stefan
发表日期：2023
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Innate signalling molecules as genetic adjuvants do not alter the efficacy of a DNA-based influenza A vaccine

先天信号分子作为基因佐剂不会改变基于DNA的甲型流感疫苗的效力。

期刊:PLoS One
影响因子:2.6
doi:10.1371/journal.pone.0231138
Lapuente, Dennis; Stab, Viktoria; Storcksdieck Genannt Bonsmann, Michael; Maaske, Andre; Köster, Mario; Xiao, Han; Ehrhardt, Christina; Tenbusch, Matthias
微生物学
信号转导
流感
发表日期：2020
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How to Improve Dietary Practices of 19–30yo Egyptian Women Living in Urban Areas? An Optifood Analysis (OR25-04-19)

如何改善居住在城市地区的19-30岁埃及女性的饮食习惯？一项Optifood分析（OR25-04-19）

期刊:Nutrients
影响因子:5
doi:10.3390/nu15020270
Monteiro, Jacqueline Pontes; Morine, Melissa J; Ued, Fabio V; Kaput, Jim; Dittmann, A; Luft, T; Mendoza Pardo, C; Storcksdieck genannt Bonsmann, S; Zijlstra, Ruurd T; Segovia-Siapco, Gina; Paalani, Michael; Pribis, Peter; Sabaté, Joan; Oda, Keiji; Adesogan, Adegbola T; Mckune, Sarah; Dahl, Geoffrey E; Havelaar, Arie; Eilitta, Marjatta E; Brouzes, Chloé; Tomé, Daniel; Darcel, Nicolas; Ferguson, Elaine; Lluch, Anne
发表日期：2019
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