日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Accounting for shear scission in the size-exclusion chromatography of debranched starch

在脱支淀粉的尺寸排阻色谱分析中考虑剪切断裂

期刊:Analytical and Bioanalytical Chemistry
影响因子:3.8
doi:10.1007/s00216-025-05917-w
Zhu, Jihui; Wang, Ziyi; Gilbert, Robert G
发表日期：2025
文献求助 收藏

Influence of Storage Temperature on Starch Retrogradation and Digestion of Chinese Steamed Bread

贮藏温度对中国馒头淀粉回生和消化的影响

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods13040517
Li, Cheng; Shao, Shuaibo; Yi, Xueer; Cao, Senbin; Yu, Wenwen; Zhang, Bin; Liu, Hongsheng; Gilbert, Robert G
发表日期：2024
文献求助 收藏

Effects of the Molecular Structure of Starch in Foods on Human Health

食物中淀粉分子结构对人体健康的影响

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods12112263
Zhu, Jihui; Bai, Yeming; Gilbert, Robert G
Human
发表日期：2023
文献求助 收藏

The Effects of Starch Molecular Fine Structure on Thermal and Digestion Properties of Rice Starch

淀粉分子精细结构对大米淀粉热性能和消化性能的影响

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods11244012
Li, Cheng; Yu, Wenwen; Gilbert, Robert G
发表日期：2022
文献求助 收藏

Mechanistic Understanding of the Effects of Pectin on In Vivo Starch Digestion: A Review.

果胶对体内淀粉消化作用的机制理解：综述

期刊:Nutrients
影响因子:5
doi:10.3390/nu14235107
Bai Yeming, Gilbert Robert G
发表日期：2022
文献求助 收藏

A Review on the Structure and Anti-Diabetic (Type 2) Functions of β-Glucans

β-葡聚糖的结构及其抗糖尿病（2型）功能综述

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods11010057
Wan, Yujun; Xu, Xiaojuan; Gilbert, Robert G; Sullivan, Mitchell A
糖尿病
代谢
发表日期：2021
文献求助 收藏

The importance of glycogen molecular structure for blood glucose control

糖原分子结构对血糖控制的重要性

期刊:iScience
影响因子:4.1
doi:10.1016/j.isci.2020.101953
Nawaz, Asad; Zhang, Peng; Li, Enpeng; Gilbert, Robert G; Sullivan, Mitchell A
发表日期：2021
文献求助 收藏

Competition between Granule Bound Starch Synthase and Starch Branching Enzyme in Starch Biosynthesis

淀粉生物合成中颗粒结合淀粉合成酶与淀粉分支酶的竞争

期刊:
影响因子:
doi:10.1186/s12284-019-0353-3
Han, Huaxin; Yang, Chuantian; Zhu, Jihui; Zhang, Lixia; Bai, Yeming; Li, Enpeng; Gilbert, Robert G
发表日期：2019
文献求助 收藏

Mechanisms of utilisation of arabinoxylans by a porcine faecal inoculum: competition and co-operation

猪粪接种物利用阿拉伯木聚糖的机制：竞争与合作

期刊:Scientific Reports
影响因子:3.9
doi:10.1038/s41598-018-22818-4
Feng, Guangli; Flanagan, Bernadine M; Mikkelsen, Deirdre; Williams, Barbara A; Yu, Wenwen; Gilbert, Robert G; Gidley, Michael J
发表日期：2018
文献求助 收藏

Molecular Structure of Human-Liver Glycogen

人肝糖原的分子结构

期刊:PLoS One
影响因子:2.6
doi:10.1371/journal.pone.0150540
Deng, Bin; Sullivan, Mitchell A; Chen, Cheng; Li, Jialun; Powell, Prudence O; Hu, Zhenxia; Gilbert, Robert G
Human
发表日期：2016
文献求助 收藏