日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

White Lupine (Lupinus albus L.) Flours for Healthy Wheat Breads: Rheological Properties of Dough and the Bread Quality

白羽扇豆（Lupinus albus L.）粉用于制作健康小麦面包：面团的流变特性和面包品质

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods12081645
Guardianelli, Luciano M; Carbas, Bruna; Brites, Carla; Puppo, María C; Salinas, María V
发表日期：2023
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Germination of White and Red Quinoa Seeds: Improvement of Nutritional and Functional Quality of Flours

白色和红色藜麦种子的发芽：提高面粉的营养和功能品质

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods11203272
Luciano Martín Guardianelli, María Victoria Salinas, Carla Brites, María Cecilia Puppo
信号转导
发表日期：2022
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Nutritional ingredient by-product of the pistachio oil industry: physicochemical characterization

开心果油工业的营养成分副产品：物理化学特性

期刊:International Journal of Food Science and Technology
影响因子:2.6
doi:10.1007/s13197-020-04606-z
María V Salinas, Luciano M Guardianelli, Leonardo P Sciammaro, Gianluca Picariello, Gianfrano Mamone, María C Puppo
信号转导
发表日期：2021
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