日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Psychochemical changes and functional properties of organosulfur and polysaccharide compounds of black garlic (Allium sativum L.)

黑蒜（Allium sativum L.）中有机硫和多糖化合物的心理化学变化及功能特性

期刊:Current Research in Food Science
影响因子:7
doi:10.1016/j.crfs.2024.100717
Utama, Gemilang Lara; Rahmi, Zahida; Sari, Meli Puspita; Hanidah, In-In
发表日期：2024
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