日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Effect of supplemental feeding on metabolic profiles and meat quality in yaks: a non-targeted metabolomics approach

补充饲料对牦牛代谢谱和肉质的影响：一种非靶向代谢组学方法

期刊:Food Science of Animal Resources
影响因子:3.7
doi:10.1007/s44463-025-00027-8
Wang, Meisong; Huang, Yayu; Hocquette, Jean-François; Degen, Allan; Liu, Zhi; Zhong, Rongzhen; Liu, Shujie; Xiang, Yang; Hao, Lizhuang
代谢
发表日期：2026
文献求助 收藏

Food culture and cell-culture: technical, ethical and social frontiers

食物文化与细胞培养：技术、伦理和社会前沿

期刊:npj Science of Food
影响因子:7.8
doi:10.1038/s41538-025-00417-8
Chriki, Sghaier; Hallman, William; Hocquette, Jean-François; Ellies-Oury, Marie-Pierre; Takeuchi, Masami
Cell Culture
细胞生物学
发表日期：2025
文献求助 收藏

Hypertension as an effect modifier for preterm and small for gestational age births in migrant women in Belgium: A population-based study

高血压作为比利时移民妇女早产和小于胎龄儿出生的影响因素：一项基于人群的研究

期刊:PLoS One
影响因子:2.6
doi:10.1371/journal.pone.0323652
Lamy, Clotilde; Doghri, Amira; Costa, Elena; Boulvain, Michel; Hocquette, Alice; Alexander, Sophie; Racapé, Judith
心血管
高血压
发表日期：2025
文献求助 收藏

German consumers' attitudes toward artificial meat

德国消费者对人造肉的态度

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2024.1401715
Jacobs, Anne-Katrin; Windhorst, Hans-Wilhelm; Gickel, Julia; Chriki, Sghaier; Hocquette, Jean-François; Ellies-Oury, Marie-Pierre
发表日期：2024
文献求助 收藏

Editorial: Novel trends in cultured meat research

社论：人造肉研究的新趋势

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2024.1452643
Kamalapuram, Sishir K; Ellies-Oury, Marie-Pierre; Chriki, Sghaier; Hocquette, Jean-François; Wan, Andrew C A; Gadjanski, Ivana
发表日期：2024
文献求助 收藏

Does transport stress have any effect on carcass quality of Nellore cattle (Bos taurus indicus) in Brazil? - A case study

运输应激对巴西内洛尔牛（Bos taurus indicus）胴体品质有影响吗？——案例研究

期刊:Translational Animal Science
影响因子:1.8
doi:10.1093/tas/txad134
da Silva Rodrigues Mendes, Nathalia; Rodrigues Silva, Renato; Ferreira de Oliveira, Tatianne; Ellies-Oury, Marie-Pierre; Hocquette, Jean-François; Chriki, Sghaier
发表日期：2024
文献求助 收藏

Consumer perception of "artificial meat" in the educated young and urban population of Africa

非洲受过教育的年轻城市居民对“人造肉”的消费者认知

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2023.1127655
Kombolo Ngah, Moïse; Chriki, Sghaier; Ellies-Oury, Marie-Pierre; Liu, Jingjing; Hocquette, Jean-François
神经科学
发表日期：2023
文献求助 收藏

Perception of cultured "meat" by Italian, Portuguese and Spanish consumers

意大利、葡萄牙和西班牙消费者对人造“肉”的看法

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2023.1043618
Liu, Jingjing; Almeida, João M; Rampado, Nicola; Panea, Begoña; Hocquette, Élise; Chriki, Sghaier; Ellies-Oury, Marie-Pierre; Hocquette, Jean-Francois
发表日期：2023
文献求助 收藏

Beyond medication: Exploring social prescribing for mental ill health in Portugal

超越药物治疗：探索葡萄牙精神疾病的社会处方模式

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2024.1382337
Hocquette, Jean-François; Chriki, Sghaier; Ellies-Oury, Marie-Pierre; Fang, Fang; Knaapila, Antti; Hoffmeister, L; Henriques, J; Figueiredo, C; Gama, A; Dias, S
发表日期：2023
文献求助 收藏

"Cellular agriculture": current gaps between facts and claims regarding "cell-based meat"

“细胞农业”：关于“细胞培养肉”的事实与说法之间的差距

期刊:
影响因子:
doi:10.1093/af/vfac092
Wood, Paul; Thorrez, Lieven; Hocquette, Jean-François; Troy, Declan; Gagaoua, Mohammed
Cell Culture
细胞生物学
发表日期：2023
文献求助 收藏