日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Production of Multifunctional Hydrolysates from the Lupinus mutabilis Protein Using a Micrococcus sp. PC7 Protease

利用微球菌属PC7蛋白酶从羽扇豆蛋白中生产多功能水解物

期刊:
影响因子:
doi:10.3390/biotech14020032
Llontop-Bernabé, Keyla Sofía; Intiquilla, Arturo; Ramirez-Veliz, Carlos; Santos, Marco; Jiménez-Aliaga, Karim; Zavaleta, Amparo Iris; Paterson, Samuel; Hernández-Ledesma, Blanca
发表日期：2025
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Nanoemulsions Based on Soluble Chenopodin/Alginate Complex for Colonic Delivery of Quercetin

基于可溶性藜芦素/海藻酸盐复合物的纳米乳剂用于槲皮素结肠输送

期刊:Antioxidants
影响因子:
doi:10.3390/antiox13060658
Arturo Intiquilla, Migdalia Arazo, Alexander Gamboa, Nelson Caro, Martin Gotteland, Alan Palomino-Calderón, Lilian Abugoch, Cristian Tapia
发表日期：2024
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Protection against Oxidative Stress and Metabolic Alterations by Synthetic Peptides Derived from Erythrina edulis Seed Protein

刺桐籽蛋白衍生的合成肽对氧化应激和代谢紊乱的保护作用

期刊:Antioxidants
影响因子:6.6
doi:10.3390/antiox11112101
Rodríguez-Arana, Nathaly; Jiménez-Aliaga, Karim; Intiquilla, Arturo; León, José A; Flores, Eduardo; Zavaleta, Amparo Iris; Izaguirre, Víctor; Solis-Calero, Christian; Hernández-Ledesma, Blanca
氧化应激
毒理研究
代谢
发表日期：2022
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Albumin from Erythrina edulis (Pajuro) as a Promising Source of Multifunctional Peptides

刺桐（Erythrina edulis (Pajuro)）白蛋白作为一种有前景的多功能肽来源

期刊:Antioxidants
影响因子:6.6
doi:10.3390/antiox10111722
Palma-Albino, Cleni; Intiquilla, Arturo; Jiménez-Aliaga, Karim; Rodríguez-Arana, Nathaly; Solano, Estela; Flores, Eduardo; Zavaleta, Amparo Iris; Izaguirre, Víctor; Hernández-Ledesma, Blanca
发表日期：2021
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