日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Heat-Induced Toxicants: Sensory Appeal Distracts Consumers' Attention From Potential Toxicological Risks of Thermally Processed Foods

热加工食品中的有毒物质：感官吸引力分散了消费者对热加工食品潜在毒理风险的注意力

期刊:Food Science & Nutrition
影响因子:3.8
doi:10.1002/fsn3.71766
Matondo, Joachim Dotto; Issa-Zacharia, Abdulsudi
发表日期：2026
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Compliance Level and Stability of Micronutrients in Fortified Maize Flour in Tanzania

坦桑尼亚强化玉米粉中微量营养素的达标率和稳定性

期刊:International Journal of Food Science
影响因子:3.1
doi:10.1155/2024/7746750
Issa-Zacharia, Abdulsudi; Mareni, Gudila Boniface
发表日期：2024
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