日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Analysis of antioxidant capacity and wine quality characteristics of fermented colored highland barley based on metabolomics.

基于代谢组学的发酵有色高地大麦抗氧化能力及葡萄酒品质特征分析

期刊:Food Chemistry-X
影响因子:8.2
doi:10.1016/j.fochx.2025.102958
Han Mengru, Zhang Xiongying, Kong Yuyao, Cui Zhijia, Qiu Yirong, Dong Xiaohan, Zhao Mingrui, Ivanistau Aliaksandr, Yang Qinghua, Feng Baili
代谢
发表日期：2025
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Characterization and Comparison of Structure and Physicochemical Properties of Highland Barley Starch of Different Colors

不同颜色高地大麦淀粉的结构和理化性质的表征与比较

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods14020186
Han, Mengru; Zhang, Xiongying; Wang, Honglu; Zhou, Jiayue; Liu, Meijin; Zhou, Xirong; Ivanistau, Aliaksandr; Yang, Qinghua; Feng, Baili
发表日期：2025
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New Type of Food Processing Material: The Crystal Structure and Functional Properties of Waxy and Non-Waxy Proso Millet Resistant Starches

新型食品加工原料：糯性和非糯性黍子抗性淀粉的晶体结构和功能特性

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules26144283
Han, Mengru; Dang, Ke; Wang, Jiale; Gao, Licheng; Wang, Honglu; Ivanistau, Aliaksandr; Yang, Qinghua; Feng, Baili
发表日期：2021
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Intercropping Alters the Soil Microbial Diversity and Community to Facilitate Nitrogen Assimilation: A Potential Mechanism for Increasing Proso Millet Grain Yield

间作改变土壤微生物多样性和群落结构，促进氮素吸收：提高黍子籽粒产量的潜在机制

期刊:Frontiers in Microbiology
影响因子:4.5
doi:10.3389/fmicb.2020.601054
Dang, Ke; Gong, Xiangwei; Zhao, Guan; Wang, Honglu; Ivanistau, Aliaksandr; Feng, Baili
微生物学
发表日期：2020
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