Multi-omics framework to reveal the molecular determinants of fermentation performance in wine yeast populations
利用多组学框架揭示葡萄酒酵母群体发酵性能的分子决定因素
期刊:Microbiome
影响因子:12.7
doi:10.1186/s40168-024-01930-w
de Celis, Miguel; Ruiz, Javier; Benitez-Dominguez, Belen; Vicente, Javier; Tomasi, Sandra; Izquierdo-Gea, Sergio; Rozés, Nicolás; Ruiz-de-Villa, Candela; Gombau, Jordi; Zamora, Fernando; Barroso-delJesus, Alicia; Terron-Camero, Laura C; Andres-Leon, Eduardo; Santos, Antonio; Belda, Ignacio
