搜文献
搜索
文献求助
登录/注册
首页
生知快讯
技术天地
技术新突破
期刊应用实例
技术发展方向
文献视角
Biomarker研究
细胞生物学
基因组生物学
分子生物学
肿瘤免疫学
行业速报
行业新资讯
上下游动态
产业新趋势
文献园地
文献库
期刊库
文献重点解析
品牌库
全球科研基金查询
科研学者库
学术导航
首页
>
文献库
已选条件：
全部清空
研究领域：
疾病研究：
种属：
实验技术：
信号通路：
检测指标：
日期
影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–
筛选
Effect of Fermentation Time on the Physicochemical Properties and Phenolic Composition of Malted Finger Millet Beverages
发酵时间对麦芽指粟饮料的理化性质和酚类成分的影响
期刊:
Food Science & Nutrition
影响因子:
3.8
doi:
10.1002/fsn3.4659
Udeh, Henry Okwudili; Duodu, Kwaku Gyebi; Jideani, Afam Israel Obiefuna
Advancements in Catalyst Design for Biomass-Derived Bio-Oil Upgrading to Sustainable Biojet Fuel: A Comprehensive Review
生物质衍生生物油升级为可持续生物航空燃料的催化剂设计进展：一项综合综述
期刊:
ChemistryOpen
影响因子:
3.1
doi:
10.1002/open.202500353
Jideani, Thandiswa; Seroka, Ntalane Sello; Khotseng, Lindiwe
Physicochemical and Functional Properties of Citrullus mucosospermus, Citroides, and Moringa oleifera Seeds' Hydrocolloids
西瓜、西瓜和辣木种子水胶体的理化和功能特性
期刊:
Foods
影响因子:
5.1
doi:
10.3390/foods13071131
Olubi, Olakunbi; Obilana, Anthony; Tshilumbu, Nsenda; Fester, Veruscha; Jideani, Victoria
Nutritional, Biochemical, and Functional Properties of Pearl Millet and Moringa oleifera Leaf Powder Composite Meal Powders
珍珠粟和辣木叶粉复合粉的营养、生化和功能特性
期刊:
Foods
影响因子:
5.1
doi:
10.3390/foods13050743
Sibanda, Faith; Jideani, Victoria A; Obilana, Anthony O
Optimization of thermosonication conditions for critical quality parameters of watermelon juice using response surface methodology
使用响应面法优化西瓜汁热超声处理条件的关键质量参数
期刊:
Scientific Reports
影响因子:
3.8
doi:
10.1038/s41598-024-64066-9
Makaepea M Maoto, Afam I O Jideani
Development and characterization of gluten-free fried dough (magwinya) using sorghum flour
利用高粱粉开发和表征无麸质油炸面团（magwinya）
期刊:
Food Science & Nutrition
影响因子:
3.8
doi:
10.1002/fsn3.4362
Murungweni, Kundai T; Onipe, Oluwatoyin O; Jideani, Afam I O
The occurrence and human health risk assessment of microcystins in diverse food matrixes during production
生产过程中不同食品基质中微囊藻毒素的出现及对人类健康的风险评估
期刊:
Heliyon
影响因子:
3.4
doi:
10.1016/j.heliyon.2024.e29882
Mulalo I Mutoti, Afam I O Jideani, Ntakadzeni E Madala, Jabulani R Gumbo
信号转导
Human
Severe Acute Malnutrition: The Potential of Non-Peanut, Non-Milk Ready-to-Use Therapeutic Foods
严重急性营养不良：非花生、非牛奶即食型治疗食品的潜力
期刊:
Current Nutrition Reports
影响因子:
5.5
doi:
10.1007/s13668-023-00505-9
Akinmoladun, Oluwaseun F; Bamidele, Oluwaseun P; Jideani, Victoria A; Nesamvuni, Cebisa N
Classification of African Native Plant Foods Based on Their Processing Levels
根据加工程度对非洲本土植物性食物进行分类
期刊:
Frontiers in Nutrition
影响因子:
5.1
doi:
10.3389/fnut.2022.825690
Jideani, Afam I O; Onipe, Oluwatoyin O; Ramashia, Shonisani E
Physicochemical Characteristics of Bambara Groundnut Speciality Malts and Extract.
班巴拉花生特种麦芽和提取物的理化特性
期刊:
Molecules
影响因子:
4.6
doi:
10.3390/molecules27144332
Adetokunboh Adeola Helen, Obilana Anthony O, Jideani Victoria A
1
2
3
