日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Metabolomics and flavoromics analysis of chemical constituent changes during roasting of germinated Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)

发芽印加果（Plukenetia volubilis L.）烘烤过程中化学成分变化的代谢组学和风味组学分析

期刊:Food Chemistry-X
影响因子:6.5
doi:10.1016/j.fochx.2022.100399
Kannika Keawkim, Kriskamol Na Jom
代谢
发表日期：2022
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Comparative Investigation of Combined Metabolomics-Flavoromics during the Ripening of Mango (Mangifera indica L.) cv. 'Nam Dok Mai Si Thong' and 'Nam Dok Mai No. 4'

芒果（Mangifera indica L.）品种“南多迈西通”和“南多迈4号”成熟过程中代谢组学-风味组学联合比较研究

期刊:Plants-Basel
影响因子:4.1
doi:10.3390/plants10102198
Lin Aung, Ye; Lorjaroenphon, Yaowapa; Rumpagaporn, Pinthip; Sae-Tan, Sudathip; Na Jom, Kriskamol
代谢
发表日期：2021
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Effects of germinating temperature and time on metabolite profiles of sunflower (Helianthus annuus L.) seed

发芽温度和时间对向日葵（Helianthus annuus L.）种子代谢物谱的影响

期刊:Food Science & Nutrition
影响因子:3.8
doi:10.1002/fsn3.1983
Guo, Shuangshuang; Klinkesorn, Utai; Lorjaroenphon, Yaowapa; Ge, Yan; Na Jom, Kriskamol
代谢
发表日期：2021
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Influence of Roasting Condition on Flavor Profile of Sunflower Seeds: A flavoromics approach

烘焙条件对葵花籽风味特征的影响：风味组学方法

期刊:Scientific Reports
影响因子:3.8
doi:10.1038/s41598-019-47811-3
Shuangshuang Guo, Kriskamol Na Jom, Yan Ge
发表日期：2019
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Inhibitory effects of dietary antioxidants on the formation of carcinogenic polycyclic aromatic hydrocarbons in grilled pork

膳食抗氧化剂对烤猪肉中致癌多环芳烃形成的抑制作用

期刊:Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
影响因子:
doi:10.5713/ajas.18.0805
Wongmaneepratip, Wanwisa; Na Jom, Kriskamol; Vangnai, Kanithaporn
肿瘤
肿瘤免疫
发表日期：2019
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A review of phytochemistry, metabolite changes, and medicinal uses of the common sunflower seed and sprouts (Helianthus annuus L.)

对普通向日葵种子和芽（Helianthus annuus L.）的植物化学、代谢物变化和药用价值的综述

期刊:Chemistry Central Journal
影响因子:
doi:10.1186/s13065-017-0328-7
Guo, Shuangshuang; Ge, Yan; Na Jom, Kriskamol
代谢
发表日期：2017
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