日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Glycosylation Remodeling and Thermal Denaturation Dictate the Functional Diversification of Protein Z

糖基化重塑和热变性决定了蛋白质Z的功能多样性

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods15050853
Yang, Jianyu; Zhang, Xiaoqi; Zhang, Tuo; Zhang, Huijuan; Guo, Zengwang; Lv, Chenyan
发表日期：2026
文献求助 收藏

Donkey-Hide Gelatin Peptide-Iron Complexes: Structural Characterization, Enhanced Iron Solubility Under Simulated Digestion, and Dual Iron Chelation-Antioxidant Functions.

驴皮明胶肽-铁复合物：结构表征、模拟消化下增强的铁溶解度以及铁螯合-抗氧化双重功能

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods14122117
Yang Lili, Lv Chenyan, Guo Xingfeng, Liang Rong
其它
Donkey
发表日期：2025
文献求助 收藏

Shape-Anisotropic Assembly of Protein Nanocages with Identical Building Blocks by Designed Intermolecular π-π Interactions

通过设计的分子间π-π相互作用，利用相同的结构单元组装形状各向异性的蛋白质纳米笼

期刊:Advanced Science
影响因子:14.1
doi:10.1002/advs.202305398
Chen, Xuemin; Zhang, Tuo; Liu, Hanxiong; Zang, Jiachen; Lv, Chenyan; Du, Ming; Zhao, Guanghua
发表日期：2023
文献求助 收藏

Protein interface redesign facilitates the transformation of nanocage building blocks to 1D and 2D nanomaterials

蛋白质界面重新设计促进了纳米笼结构单元向一维和二维纳米材料的转变。

期刊:Nature Communications
影响因子:15.7
doi:10.1038/s41467-021-25199-x
Zhang, Xiaorong; Liu, Yu; Zheng, Bowen; Zang, Jiachen; Lv, Chenyan; Zhang, Tuo; Wang, Hongfei; Zhao, Guanghua
发表日期：2021
文献求助 收藏

Key Enzymes Involved in the Synthesis of Hops Phytochemical Compounds: From Structure, Functions to Applications

啤酒花植物化学成分合成的关键酶：从结构、功能到应用

期刊:International Journal of Molecular Sciences
影响因子:4.9
doi:10.3390/ijms22179373
Hong, Kai; Wang, Limin; Johnpaul, Agbaka; Lv, Chenyan; Ma, Changwei
发表日期：2021
文献求助 收藏

Effects of dietary palm olein on the cardiovascular risk factors in healthy young adults

膳食棕榈油精对健康青年人心血管危险因素的影响

期刊:Food & Nutrition Research
影响因子:3.4
doi:10.29219/fnr.v62.1353
Lv, Chenyan; Wang, Yifei; Zhou, Cui; Ma, Weiwei; Yang, Yuexin; Xiao, Rong; Yu, Huanling
发表日期：2018
文献求助 收藏