日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Physicochemical Characteristics, Antioxidant Properties, Aroma Profile, and Sensory Qualities of Value-Added Wheat Breads Fortified with Post-Distillation Solid Wastes of Aromatic Plants

芳香植物蒸馏后固体废弃物强化增值小麦面包的理化特性、抗氧化性能、香气特征和感官品质

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods12214007
Chrysanthi Nouska, Maria Irakli, Miltiadis Georgiou, Anastasia E Lytou, Adriana Skendi, Elisavet Bouloumpasi, Paschalina Chatzopoulou, Costas G Biliaderis, Athina Lazaridou
信号转导
发表日期：2023
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Rapid Assessment of Microbial Quality in Edible Seaweeds Using Sensor Techniques Based on Spectroscopy, Imaging Analysis and Sensors Mimicking Human Senses

利用基于光谱学、成像分析和模拟人类感官的传感器技术快速评估食用海藻的微生物质量

期刊:Sensors
影响因子:3.5
doi:10.3390/s22187018
Lytou, Anastasia E; Tsakanikas, Panagiotis; Lymperi, Dimitra; Nychas, George-John E
微生物学
Human
发表日期：2022
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Recent Advances and Applications of Rapid Microbial Assessment from a Food Safety Perspective

从食品安全角度看快速微生物检测的最新进展及应用

期刊:Sensors
影响因子:3.5
doi:10.3390/s22072800
Pampoukis, George; Lytou, Anastasia E; Argyri, Anthoula A; Panagou, Efstathios Z; Nychas, George-John E
微生物学
发表日期：2022
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Quality and Safety Assessment of Edible Seaweeds Alaria esculenta and Saccharina latissima Cultivated in Scotland

苏格兰养殖的食用海藻裙带菜（Alaria esculenta）和海带（Saccharina latissima）的质量与安全评估

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods10092210
Lytou, Anastasia E; Schoina, Eirini; Liu, Yunge; Michalek, Kati; Stanley, Michele S; Panagou, Efstathios Z; Nychas, George-John E
发表日期：2021
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