Genomic insights and survival dynamics of Campylobacter from ruminants in UHT milk, raw milk and dairy products
反刍动物弯曲杆菌在超高温灭菌乳、生乳和乳制品中的基因组学见解和存活动态
期刊:Frontiers in Microbiology
影响因子:4.5
doi:10.3389/fmicb.2026.1791201
Marotta, Francesca; Di Romualdo, Roberta; Di Domenico, Elisa; Villani, Cecilia; Di Giulio, Emanuela; Janowicz, Anna; Di Timoteo, Federica; Giorgini, Giorgia; Matteucci, Giusy; Castelli, Pierluigi; Coccia, Laura; Zoppi, Simona; Di Ilio, Aurora; Cammà, Cesare; Tirloni, Erica; Stella, Simone; Garofolo, Giuliano