日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Improving the Storability of Cod Fish-Burgers According to the Zero-Waste Approach

根据零浪费方法提高鳕鱼汉堡的储存性能

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods10091972
Dilucia, Flavia; Lacivita, Valentina; Nobile, Matteo Alessandro Del; Conte, Amalia
Fish
发表日期：2021
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A New Nanocomposite Packaging Based on LASiS-Generated AgNPs for the Preservation of Apple Juice

基于 LASiS 生成的 AgNPs 的新型纳米复合包装，用于保存苹果汁

期刊:Antibiotics-Basel
影响因子:
doi:10.3390/antibiotics10070760
Maria Chiara Sportelli, Antonio Ancona, Annalisa Volpe, Caterina Gaudiuso, Valentina Lavicita, Valerio Miceli, Amalia Conte, Matteo Alessandro Del Nobile, Nicola Cioffi
发表日期：2021
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Lentil Fortified Spaghetti: Technological Properties and Nutritional Characterization

扁豆强化意大利面：工艺特性和营养特征

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods10010004
Vita Di Stefano, Antonella Pagliaro, Matteo Alessandro Del Nobile, Amalia Conte, Maria Grazia Melilli
信号转导
发表日期：2020
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Bioactive Compounds from Norway Spruce Bark: Comparison Among Sustainable Extraction Techniques for Potential Food Applications

挪威云杉树皮中的生物活性化合物：可持续提取技术在潜在食品应用中的比较

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods8110524
Spinelli, Sara; Costa, Cristina; Conte, Amalia; La Porta, Nicola; Padalino, Lucia; Nobile, Matteo Alessandro Del
发表日期：2019
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Enzyme Crystals and Hydrogel Composite Membranes as New Active Food Packaging Material

酶晶体与水凝胶复合膜作为新型活性食品包装材料

期刊:Global Challenges
影响因子:4.4
doi:10.1002/gch2.201700089
Valentina Mirabelli, Shabnam Majidi Salehi, Luisa Angiolillo, Benny Danilo Belviso, Amalia Conte, Matteo Alessandro Del Nobile, Gianluca Di Profio, Rocco Caliandro
信号转导
发表日期：2018
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Durum wheat breads 'high in fibre' and with reduced in vitro glycaemic response obtained by partial semolina replacement with minor cereals and pulses

硬粒小麦面包“纤维含量高”，用杂粮和豆类部分替代粗粒小麦粉可降低体外血糖反应

期刊:International Journal of Food Science and Technology
影响因子:2.6
doi:10.1007/s13197-018-3374-9
Donatella Bianca Maria Ficco, Serena Muccilli, Lucia Padalino, Virgilio Giannone, Lucia Lecce, Valentina Giovanniello, Matteo Alessandro Del Nobile, Pasquale De Vita, Alfio Spina
发表日期：2018
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