日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

A systematic review of sustainable food systems identifies socio-economic pathways driving food systems transformations

对可持续粮食系统的系统性回顾，揭示了推动粮食系统转型的社会经济路径。

期刊:Nature Food
影响因子:21.9
doi:10.1038/s43016-026-01317-0
Chrisendo, Daniel; Heikonen, Sara; Piipponen, Johannes; Banafa, Thomas; Deryng, Delphine; El Wali, Mohammad; Heino, Matias; Irz, Xavier; Jalava, Mika; Láng-Ritter, Josias; Mazac, Rachel; Niva, Venla; Pihlajamäki, Mia; Roitto, Marja; Tuomisto, Hanna L; Kummu, Matti
发表日期：2026
文献求助 收藏

Discretionary foods have notable environmental and expenditure relevance across meat and plant protein preferences

在肉类和植物蛋白偏好方面，非必需食品对环境和支出都具有显著影响。

期刊:npj Science of Food
影响因子:7.8
doi:10.1038/s41538-026-00721-x
Meinilä, Jelena; Mazac, Rachel; Vepsäläinen, Henna; Katajajuuri, Juha-Matti; Tuomisto, Hanna L; Fogelholm, Mikael; Erkkola, Maijaliisa; Nevalainen, Jaakko
发表日期：2026
文献求助 收藏

Sustainability benefits of transitioning from current diets to plant-based alternatives or whole-food diets in Sweden

在瑞典，从现有饮食结构过渡到植物性替代饮食或全食物饮食的可持续性益处

期刊:Nature Communications
影响因子:15.7
doi:10.1038/s41467-024-45328-6
Bunge, Anne Charlotte; Mazac, Rachel; Clark, Michael; Wood, Amanda; Gordon, Line
发表日期：2024
文献求助 收藏

Author Correction: Sustainability benefits of transitioning from current diets to plant-based alternatives or whole-food diets in Sweden

作者更正：瑞典从现有饮食结构过渡到植物性替代饮食或全食物饮食的可持续性益处

期刊:Nature Communications
影响因子:15.7
doi:10.1038/s41467-024-47901-5
Bunge, Anne Charlotte; Mazac, Rachel; Clark, Michael; Wood, Amanda; Gordon, Line
发表日期：2024
文献求助 收藏

Exploring tradeoffs among diet quality and environmental impacts in self-selected diets: a population-based study

探讨自主选择饮食中饮食质量与环境影响之间的权衡：一项基于人群的研究

期刊:European Journal of Nutrition
影响因子:4.3
doi:10.1007/s00394-024-03366-2
Mazac, Rachel; Hyyrynen, Matti; Kaartinen, Niina E; Männistö, Satu; Irz, Xavier; Hyytiäinen, Kari; Tuomisto, Hanna L; Lombardini, Chiara
发表日期：2024
文献求助 收藏

Correction: Exploring tradeoffs among diet quality and environmental impacts in self-selected diets: a population-based study

更正：探索自主选择饮食中饮食质量与环境影响之间的权衡：一项基于人群的研究

期刊:European Journal of Nutrition
影响因子:4.3
doi:10.1007/s00394-024-03430-x
Mazac, Rachel; Hyyrynen, Matti; Kaartinen, Niina E; Männistö, Satu; Irz, Xavier; Hyytiäinen, Kari; Tuomisto, Hanna L; Lombardini, Chiara
发表日期：2024
文献求助 收藏