日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Investigating Baneh (Pistacia atlantica) gum properties and applying its particles for stabilizing Pickering emulsions

研究巴内树胶（Pistacia atlantica）的性质及其颗粒在稳定皮克林乳液中的应用

期刊:Food Chemistry-X
影响因子:8.2
doi:10.1016/j.fochx.2023.101111
Naji-Tabasi, Sara; Shakeri, Monir-Sadat; Modiri-Dovom, Atena; Shahbazizadeh, Saeedeh
发表日期：2024
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Application of Pistacia atlantica Pickering emulsion-filled chitosan gel for targeted delivery of curcumin

皮克林乳状黄连木（Pistacia atlantica Pickering）填充的壳聚糖凝胶在姜黄素靶向递送中的应用

期刊:Food Science & Nutrition
影响因子:3.8
doi:10.1002/fsn3.3962
Naji-Tabasi, Sara; Shakeri, Monir-Sadat; Modiri-Dovom, Atena; Shahbazizadeh, Saeedeh
发表日期：2024
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The use of hydrogel structures in production of extruded rice and investigation of its qualitative characteristics

利用水凝胶结构生产挤压米并研究其质量特性

期刊:Food Science & Nutrition
影响因子:3.8
doi:10.1002/fsn3.3466
Naji-Tabasi, Sara; Shahidi-Noghabi, Mostafa; Modiri Dovom, Atena; Davtalab, Maryam
发表日期：2023
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